
陳德昇
副教授
聯絡電話 | (02) 2538-1111 # 6907 or 0932178564
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授課領域//
食物學原理(含實習)、餐飲衛生與安全管理、餐廳設備與布局、食物品質管制、中央廚房與物流管理、食品工廠管理、餐飲研發
研究專長//
食品科技、餐飲衛生設計與管理、中央廚房生產與品質管理、食品工廠設計與管理
經歷//
- 考選部專門技術人員高考典試委員
- 教育部國民及學前教育署高級中等學校評鑑中心評鑑委員
- 經濟部商業司協助服務業研究發展輔導計畫評審委員
- CAS優良農產品發展協會即食餐食類現場評核小組委員
- 衛生福利部食品藥物管理署餐飲業HACCP評鑑外部稽核委員
- 經濟部工業局『協助傳統工業技術開發計畫』評審委員
- 國科會暨衛生署專題研究計畫審查委員
- 實踐大學生活應用科學系助理教授、副教授、系主任
- 食品工業發展研究所訓練服務中心副主任、食品技術組研究員、兼任顧問